西梅的摆盘
⑴ 西梅炖肉的做法步骤图，西梅炖肉怎么做好吃
材料来
兔肉半只、莴笋2根、源泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6个、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、盐、味精。
做法
1、兔肉洗净切小块，用嫩肉粉、料酒、码味。10分钟后用开水煮一哈，捞出沥干水。
2、莴笋切条、泡菜切丝、泡椒切段、姜粒。
3、热油锅放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖粑，起锅时放味精即可。
⑵ 西梅的优点和缺点
优点：
一、医用价值
梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
二、营养成分
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。维他命A、维他命E、钙、铁、镁。
缺点：
1、容易变质，不便于运输
2、种植条件要求严格，有地域限制
3、吃多的话容易上火，对胃有刺激
(2)西梅的摆盘扩展阅读
西梅是21世纪来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属南美洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。
西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。
⑶ 西梅泥怎么吃
西梅营养价值丰富是公认的事实，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的，而且宝宝的肠胃功能还没完善，根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。
西梅是很好的助消化，防便秘的水果，果泥芳香甜美，口感润滑。宝宝食用西梅泥可以补充多种营养。而且每到换季的时候，很多宝宝都会出现便秘的现象，食用西梅泥可以用来缓解和预防便秘。
西梅泥做法
▼三个新鲜的西梅
制作过程非常简单，不加糖和任何调味剂。当餐吃的留出来，可以饭后吃2勺，或当做水果餐吃，也可加米粉里吃。剩余装辅食格冷藏，2天内吃完。除了宝宝，老人也可以吃哦。
宝宝吃西梅泥注意事项
不建议宝宝太早食用西梅泥，因为宝宝的肠胃还不是特别容易消化，等到宝宝添加辅食一段时间后，宝宝肠胃逐渐适应了新食物，再给宝宝尝试西梅泥。
刚开始要少加，宝宝不拉肚子就可以多加些。另外每次不要过多，特别是第一次吃。
能给宝宝做新鲜应季的西梅泥当然更好，如果身边买不到新鲜西梅，购买市售成品西梅泥也是不错的选择。
⑷ 西梅蒸排骨的家常做法
前言
西梅是我平时最爱的小零食，蜜饯类的小食我只爱它。
夏天酷暑，做一道西梅蒸小排，制作简单，口味酸甜，排骨酥烂，适合老人和小朋友。西梅不但有食欲还有助于消化，同时还能分解小排中的脂肪，一举两得的夏天懒人菜谱啊
材料
主料：猪小排600g、西梅11颗；
辅料：料酒4ml、蚝油5ml、酱油4ml、姜粉3g、姜片10g、盐4g、大蒜半头、小米椒4根
西梅蒸排骨
1
猪小排清水泡去血水，洗净控干
2
辅料：西梅，大蒜，小米椒
3
调料：
姜粉或姜片，料酒，蚝油，盐
4
小排中倒入姜粉，姜片，料酒，蚝油，酱油，盐
5
拌匀放冰箱煨3个小时
6
西梅摆盘底
7
摆上猪小排
8
其间填入整蒜瓣
9
撒些小米椒碎，不喜欢吃辣可免这步
10
腌渍的汤汁倒入盘中，不要浪费
11
开锅上锅蒸，开锅蒸40分钟
12
蒸好后的西梅小排，酸甜可口，酥烂喷香~盛夏的你，值得一试
小贴士
不喜欢吃辣就不要放小米椒，我喜欢这种舌尖带一点点辣的感觉
蒸完的排骨吸收了西梅的酸甜，分解排骨脂肪，开胃解腻，只觉排骨香
姜粉和姜片可二选一，我都放了一点
⑸ 自制西梅干的做法步骤图，自制西梅干怎么做好吃
西梅干的做法：
材料：
西梅1000g、白砂糖80g、柠檬一个
步骤：
1、将新鲜西梅放在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。
⑹ 西梅表面那层白色的是什么呀吃了补什么
果粉，西梅表面白色的能吃。
西梅上的白霜是其分泌的糖醇类物质，也称为果粉，这种物质对人体没有害处，而且被果粉均匀包裹的西梅更加新鲜，因为果粉可以起到保护西梅的作用，能减缓水分的流失。
西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，用户可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽。
(6)西梅的摆盘扩展阅读：
注意事项：
1、西梅不能过食：西梅富含各类人体所需的营养成分，不管是维生素还是其它的微量元素，都是极为丰富的，但是吃这种食材要注意，不可以过量食用，如果过量食用西梅，那么对肠胃会造成一定的负担，而且会影响到正常的消化。
2、腹泻病人不宜食用：西梅中的膳食纤维含量是非常充分的，膳食纤维可以提高我们的消化能力，能够让肠道蠕动的更加的快速，对于便秘有很好的缓解作用，可以让排便更加的通畅，但是如果出现了腹泻的话，就不能吃西梅。
3、糖尿病人不能吃西梅：西梅中的含糖量也是比较丰富的，在水果类中西梅含糖量相对比较高一些，所以如果是属于低血糖的人群的话，那么吃一些西梅可以提高血糖指标，但是如果是属于高血糖人群的话，那么一定要控制食用西梅了，尽量忌口。
⑺ 自制西梅干的做法步骤图，自制西梅干怎么做
西梅干具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西梅 若干、白糖 20克。
1、第一步用牙签在西梅上戳小洞，如下图所示。
⑻ 新鲜的西梅怎么保存
西梅因为是时效性水果，所以西梅一般很难保存。所以在非时令极少有西梅上市。
因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。一般的话少量的话可以放冰箱冷藏
⑼ 西梅的禁忌有哪些
1、西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。
2、西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。
3、西梅+鸡蛋黄：西梅不能和鸡蛋黄一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋黄同食，会破坏西梅的营养价值。