Ⅰ 跳水牛肉为什么叫跳水牛肉

因为做的时候是把所以的料都放上，还放上水，再把用蛋液和淀粉裹的牛肉下到锅里，故此称为“跳水牛肉”

Ⅱ 出发式跳水有哪些动作要领

准备姿势：双脚分开，与肩同宽，脚趾抠住跳台边缘。臀部处于双脚正上方。膝盖弯曲到130~140度角，身体重心尽量向前，头向下，下巴靠近胸部，眼睛看池边2米的入水点。

起跳：向前摆手，双手并拢，头在两臂之间稍微向下，造成身体前滚。摆臂动作对于保证跳得远和动作有力是很重要的，摆臂之后应紧跟着腿部有力的蹬出动作。

飞行：一旦离开池边，就要努力将身体伸展成流线型。不过在做飞行动作时，应稍微弯曲身体以获得良好的入水姿势。飞行动作应贴近水面，以15~20度角入水。

入水：手指应首先入水，头保持在伸展的两臂之间，使头顶跟着双手和双臂入水，在此阶段身体应呈流线型，不能有任何弯曲跳水的压水花技术身姿曼妙的跳水完全是动态的人体艺术。它需要灵巧柔韧的身体素质，精确细腻的平衡能力，清醒敏锐的空间知觉。一个完美的跳水动作包括优雅的起跳、潇洒的腾空和轻捷的入水，这3个环节对于裁判来说具有同等的价值和分量。

运动员的入水是一种美丽的“溅落”，“压水花”技术几乎是各国跳水好手的秘密武器。起初人们先验地认为，将双手合拢，呈流线型入水会阻力最小，溅起的水花也最小。据说有人在跳水中无意发现不绷直脚尖而用脚掌正对水面效果更好，于是带来了平掌撞水的压水花技术。

实验证明，楔形物体坠入池中时，由于水的不可压缩性，便沿着阻力最小的方向寻找出路，楔形物的斜面便是这个方向。而和方形物体碰撞的水主要横向运动，因受到四周水的压力无法冲腾而起，这便是掌心向下水花小的原因。

从10米跳台入水时，瞬间速度达每秒15米，手部承受相当的压力，运动员在实践中创造了不同的手型组合适应不同情况。由于入水时身体在空中的旋转很难完全停止，手掌就需要正对速度的方向而不能只是平行于水面，这就是精巧微妙、“细节决定成败”的“揉水”技术。

Ⅲ 正宗跳水兔的做法求正宗自贡跳水免作法

1、将买回的黄瓜洗净切片，放到水里煮好待用（不要煮太老水开一会就可以起锅了）回。

Ⅳ 正宗跳水兔的做法

1、将买回的黄瓜洗净切片，放到水里煮好待用（不要煮太老水开一会就可以起锅了）。

Ⅳ 以前国际泳坛上谁跳水后潜泳距离很远，逼迫后来游泳规则发生改变，限制了潜泳的距离。

这个人是我国选手穆祥雄。
1953年7月，穆祥雄入选国家队，到莫斯科参加国际青内年运动会游泳选拔赛，以容2′25〃4打破男子200米蛙泳全国纪录。从1954年开始到1956年，穆祥雄在国内外蛙泳比赛中多次夺金掠银，仅1956年就赢得100米和200米蛙泳9项（次）国际游泳赛事冠军。1956年墨尔本奥运会后，国际泳联规定“正式比赛不准用潜泳”，并对原世界记录不予承认。这对一次潜泳四五十米的穆祥雄来说，无疑是巨大损失。但他没有退缩，在父亲和教练的帮助下，很快摒弃自己的潜泳特长，探索出“半高航式”技术动作，获得成功。

Ⅵ 西安跳水牛肉的西安跳水牛肉的做法

1、牛腱子肉汆水，撇去血末，取出牛肉，洗净表面，放入卤水中（将卤水的味道调淡），高专压锅属煮40分钟，出锅后,全部转移到玻璃容器中，让牛肉泡在卤汁里面一个晚上。
2、拿出牛肉，切片，盛到碗中。
3、卤水一碗加热，加开水适量、盐、味精、姜丝、野山椒末、野山椒水，淋在牛肉上，撒香菜末（或芹菜花）即可。

Ⅶ 跳水把肉弄肿了怎么办

先冷敷，然后擦拭活络油，这样处理效果最好

Ⅷ 跳水猪肉怎么做

主料

猪肉400克

调料
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
花椒
1/2汤匙
小米椒
15个
老抽
2汤匙
卤水
250毫升
江米酒专
1汤匙
香菜
少许
跳水猪肉的做属法
1.将猪肉洗净，入开水锅中氽一下，紧一水，捞出
2.取卤水汁250毫升兑550毫升的水，加入拍破的生姜块，调入老抽，放入猪肉大火煮开后，小火卤1小时后，关火，用原汤浸泡至温

3.取大蒜切末，大葱细薄圈，小米辣切洗净切圈，少许生姜切末，花椒备用
4.取出猪肉切片

5.取200毫升原卤汁，加入小米辣、生姜、大蒜末、花椒、大葱以及醪糟汁，把猪肉片均匀平铺放入，加盖密封，浸泡8小时
6.取出猪肉装盘，以香菜装饰

Ⅸ 游泳起步时跳水的动作怎么做啊

跳发重要的是身体要直，以手、头、躯干、脚的顺序入水,俩手臂伸直压住头，尽力低头下巴紧贴前胸,跳的时候不要犹豫在最高点做收腹然后幷腿,胆子大的话可以看自己脚尖；

在蹬离出发台之前，游泳运动员应该伸直身体（充分伸展）使身体重心尽量远离出发台。在空中，要尽可能多地强调身体的流线型，使身体形成像标枪一样的身体姿势，这将产生最长距离的俯冲。

在一定高度的器械上起跳，完成空中动作后，以入水为结束的一项水上技巧运动。跳水运动一般可分为竞赛性跳水和非竞赛性跳水两大类。跳水运动要求拥有空中的感觉，协调，柔韧性，优美，平衡感和时间感等素质。

(9)跳水发肉扩展阅读：

注意事项

1、在爬泳中，无论是哪一种出发跳水，入水后都要尽可能快速地打3 - 6次海豚腿。当打腿时，手臂、头部和躯干都应该保持平稳。开始打腿时，腿部要低于躯干。即使头部夹在上臂之间，脸也要朝下看以便头顶向前钻进。

2、避免突然改变水下的运动轨迹。要沿着一条流畅平缓的运动路径上升到水面。当沿着这条运动曲线上升时，将有助于弯曲身体使身体与运动路径相吻合，而不是使身体保持一味的僵直状态。

3、当出发跳水的滑行速度下降到游进速度时就应该浮出水面，大多数游泳运动员，特别是蛙泳运动员在水下的停留时间过长，除了蛙泳之外，手臂在呼吸之前就要开始划水。

参考资料来源：网络-跳水

Ⅹ 跳水肉怎么做好吃

材料
草鱼、抄小米辣、鲜袭花椒、葱、姜、蒜
做法
1、将鱼洗干净，在身上打上十字刀花，方便码味。打完十字花刀，对鱼进行码味，注意均匀。
2、将小米辣切成圈放入碗中备用。同时，把水烧开，放入姜、蒜，带水开后，把鱼头先放入锅中煮一分钟，然后慢慢把整条鱼放入锅中。在煮的时候，要慢慢翻动，保持鱼的完整性。待鱼煮熟盛出备用。
3、锅内放油，爆炒姜葱米，炒香后放入小米辣，翻炒后，倒入鱼汤进行调汁，加入盐、味精、胡椒粉等调味品，然后进行勾芡，最后可以倒入少许美极鲜和香油。
4、把调制好的汁淋在鱼身上，盛盘即可。