A. 请问谁跳水蛙做法

香辣跳水蛙的做法:

1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟

2)8成热油爆炒蛙肉,加入回1勺料酒去答腥,蛙肉断生后盛出备用

3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒出香味出红油

4)加入水烧开后下蛙肉

5)调汁,2勺老抽、1勺鸡精、1点糖、白胡椒粉,倒入锅里

6)盖盖子,中火8分钟

7)炒一下莴笋段、油麦,时间不要太长

8)把蛙肉、莴笋段、油麦码盘,撒上干辣椒粉、胡椒粉、白芝麻

9)烧一些热油,浇上!

B. 跳水蛙的做法

香辣跳水蛙的做法:

1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟

2)8成热油爆炒蛙肉,加专入1勺料酒去腥,蛙肉断属生后盛出备用

3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒出香味出红油

4)加入水烧开后下蛙肉

5)调汁,2勺老抽、1勺鸡精、1点糖、白胡椒粉,倒入锅里

6)盖盖子,中火8分钟

7)炒一下莴笋段、油麦,时间不要太长

8)把蛙肉、莴笋段、油麦码盘,撒上干辣椒粉、胡椒粉、白芝麻

9)烧一些热油,浇上!

C. 自贡跳水蛙怎么样

#跳水美蛙# 上次三个人去的,要了三斤,刚好吃完。但是听说他家斤量给的不太够,味道不错,就是太辣。要的微辣最后还是受不了,不停地喝水。唯怡豆奶很好喝,炒米饭很难吃,都是凉的,估计是剩米饭。

D. 自贡跳水蛙的正宗做法,自贡跳水蛙怎样做才好吃的做法

1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟
2)8成热油爆炒蛙肉,加入1勺料酒回去腥,蛙肉断生后盛出备答用
3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒出香味出红油
4)加入水烧开后下蛙肉
5)调汁,2勺老抽、1勺鸡精、1点糖、白胡椒粉,倒入锅里
6)盖盖子,中火8分钟
7)炒一下莴笋段、油麦,时间不要太长
8)把蛙肉、莴笋段、油麦码盘,撒上干辣椒粉、胡椒粉、白芝麻
9)烧一些热油,浇上!

E. 杨迪在成都吃的跳水蛙是哪一家

在成都说道要吃蛙,肯定少不脱这一家—自贡好吃客。总店开在科华北路上的自贡好吃客是一道火辣辣的餐厅风景线,历经十三年,他从一家苍蝇馆子慢慢进化成一家有颜值的餐馆。而在这十三年里,奇迹般地实现了天天都排队的盛况。

就连全国知名的火锅餐饮企业大龙燚火锅雷总说过这样一句话,她高中的时候就在吃自贡好吃客,吃到现在自己创业变成了老板都还在吃。自贡好吃客承载了一代成都人的记忆,伴随了一代人的成长。蚊子妹的西安美食达人朋友来到成都都点名要吃自贡好吃客,可见影响力之深远。

说了那么多,蚊子妹无非就是想告诉大家,自贡好吃客在清江西路开新店了。同样的美味,颜值更高的装修,而价格依旧亲民。

在自贡好吃客用餐,蛙是必点的。采用中餐结合火锅的烹饪方式,加入大量姜丝提味,这一锅红彤彤的跳水美蛙就是辣得那么霸道。一般人点个微辣吃起来就喊遭不住了。锅里的配菜,如豆花、魔芋、丝瓜也相当入味,谈得上和主角平分秋色。

而蚊子妹要特别介绍这一道菜—爆炒蛙肚。

作为自贡好吃客的粉丝,和朋友去吃过无数次自贡好吃客,一直都不晓得有这道爆炒蛙肚。直到看到浙江华数传媒的“李晶约你吃饭”里面介绍,才知道自贡好吃客还有这样一道硬菜。

不是老板要藏着掖着,这道硬菜只有自贡好吃客的至尊VIP食客才吃得到,因为量产少,所以珍贵。比如蚊子妹去吃这道爆炒蛙肚的那天,仅可制作出两份。

而这脆嫩的蛙肚搭配着韭黄、小米辣、蒜苗,吃得时候用蛙肚包住韭黄一起送入口中,那个味道才叫个劲爆。据说这道菜现如今已难得吃到,是那时富有的盐商才能吃到的稀罕菜肴。

F. 乐山跳水蛙哪家好吃

乐山跳水蛙辣椒好吃这个你就要到乐山去找本地人了解一下,他们会告诉你哪家好吃。

G. 川味跳水牛蛙的做法

香辣跳水来蛙的做法:源

1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟

2)8成热油爆炒蛙肉,加入1勺料酒去腥,蛙肉断生后盛出备用

3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒出香味出红油

4)加入水烧开后下蛙肉

5)调汁,2勺老抽、1勺鸡精、1点糖、白胡椒粉,倒入锅里

6)盖盖子,中火8分钟

7)炒一下莴笋段、油麦,时间不要太长

8)把蛙肉、莴笋段、油麦码盘,撒上干辣椒粉、胡椒粉、白芝麻

9)烧一些热油,浇上!

H. 跳水蛙怎么做

做跳水蛙的步骤为:

一、首先我们将青蛙去掉头、爪和内脏,然后我们回用清水将答其洗净,我们再准备沥水,码盐、料酒来备用。


I. 跳水蛙的做法

香辣跳水蛙的做法:

1)牛蛙洗净,切大丁、用盐、葱姜蒜腌5分钟

2)8成热油爆炒蛙专肉,加入1勺料酒去腥,属蛙肉断生后盛出备用

3)热油下花椒、干椒,加葱姜蒜末,加一勺豆瓣酱,炒出香味出红油

4)加入水烧开后下蛙肉

5)调汁,2勺老抽、1勺鸡精、1点糖、白胡椒粉,倒入锅里

6)盖盖子,中火8分钟

7)炒一下莴笋段、油麦,时间不要太长

8)把蛙肉、莴笋段、油麦码盘,撒上干辣椒粉、胡椒粉、白芝麻

9)烧一些热油,浇上!